11 astuces de cuisine et de nettoyage étranges qui fonctionnent

Évitez de coller. Il peut être exaspérant d’essayer de retirer des substances collantes de votre tasse ou cuillère à mesurer lorsque vous suivez une recette. Vaporiser une cuillère ou une tasse avec de l'huile de cuisson antiadhésive avant de mesurer aidera les ingrédients comme le miel et le sirop d'érable à glisser immédiatement. Si vous préparez une recette qui demande de l'huile, mesurez-la d'abord, puis remplissez la même tasse avec la substance collante et vous pourrez l'ajouter facilement.

Râpez la viande au mixeur. Un batteur sur socle ne sert pas seulement à la pâtisserie. Cet ustensile de cuisine peut facilement déchiqueter la viande pour les tacos, le porc effiloché et bien plus encore. À l'aide de la palette du mixeur, ajoutez la viande dans le bol et râpez-la à basse vitesse pour éviter les éclaboussures. Faites attention à ne pas trop déchiqueter, sinon vous transformerez votre viande en bouillie.

Rendre les restes de riz moelleux. Réchauffer du riz au micro-ondes peut donner des grains secs et peu appétissants. Essayez de réchauffer le riz au micro-ondes avec un glaçon dessus pour créer de la vapeur. Laissez cuire une minute et retirez ce qui reste du glaçon (il ne fondra pas complètement). Le résultat est un riz moelleux.

Samantha Lande est une écrivaine qui couvre des sujets d'intérêt sur l'alimentation, la santé et les humains pour plusieurs publications nationales. Son travail a été publié dans Real Simple et Allrecipes, sur Food Network et plus encore.

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